【維維豆奶含有奶嗎】1、維維豆奶含有奶 。其實(shí)豆奶按照專業(yè)的概念應(yīng)該是不含牛奶的，但是它不是豆?jié){，專業(yè)書籍這樣介紹豆奶的加工工藝：將大豆經(jīng)浸泡、磨碎、過濾、調(diào)制、超高溫加熱、脫臭、高壓均質(zhì)、冷卻等加工過程 ， 制成均質(zhì)、奶樣、乳白色的液體，即豆奶 。由此可見，豆奶是在豆?jié){的基礎(chǔ)上再經(jīng)超高溫加熱、脫臭、高壓均質(zhì)等過程制得,在加工過程中，可根據(jù)市場需要配上牛奶、咖啡、可可、椰汁等營養(yǎng)劑 。
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