牛肉本身不易壞，可放冰箱 。
【牛肉腌好了可放冰箱存放一夜嗎】牛肉是世界第三消耗肉品 ， 約占肉制品市場的25% 。落后于豬肉和家禽 。美國、巴西和中國是世界消費(fèi)牛肉前三的國家 。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對(duì)增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效 。肌氨酸是肌肉燃料之源 ， 有效補(bǔ)充三磷酸腺苷 。牛肉含維生素B6蛋白質(zhì)需求量越 大 ， 飲食中增加的維生素B6就越多 。牛肉含有足夠的維生素B6，可增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成 ， 從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù) 。牛肉中脂肪含量很低，卻富含結(jié)合亞油酸 。
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