1、把筒子骨洗凈，用清水浸泡10分鐘左右，然后放入涼水鍋內，加入姜片、大料大火煮開焯水后撈起，過涼水洗凈待用；
2、把焯好的筒子骨放入沙煲內，加入適量水，大火煮開，把血沫、浮油清除后，然后蓋上蓋轉小火慢慢煲；
3、在煲湯的時候 ， 把蘿卜洗凈、去皮，切成塊待用；
【筒子骨燉蘿卜如何做】4、把枸杞子洗凈，用清水浸泡好待用；
5、待筒子骨煲了30分鐘左右，湯內加入蘿卜，蓋蓋大火再煲10分鐘左右；
6、湯煲好后，加入泡好的枸杞子，待湯再次開后，加鹽調味即可！
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