準(zhǔn)備食材：
面粉（適量）、鹽（適量）、水（適量） 。
制作步驟：
1、揉面，一般是用燙面，就是和面的時(shí)候用溫水 ， 這樣烙出來的餅口感會更加柔軟（比包餃子皮的面稍微和軟一些），放在溫暖處餳半個(gè)小時(shí) 。
2、然后用搟面杖均勻搟開呈薄片狀（一定要搟?。?太厚了口感會變硬）熱鍋涼油，油不需要很多，廚房紙擦遍鍋?zhàn)蛹纯桑瑸榈氖敲骘灢徽冲?。
3、當(dāng)面餅的一面開始鼓起一個(gè)個(gè)小鼓包，出現(xiàn)斑斑點(diǎn)點(diǎn)的金黃色時(shí)，就可以翻面了，同樣烙熟另一面 。
【河北炒餅的餅怎么做的看清楚啊】4、出鍋，放一會兒，涼一下 ， 切成餅絲即可 。
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