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無(wú)筋面粉做面包的方法

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、準(zhǔn)備材料：蛋黃5個(gè)、蛋白5個(gè)、砂糖90克 。
2、將低筋粉90克過(guò)篩 。
3、蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發(fā)泡，放入蛋黃 。
4、打至蛋糊濃稠即可 。放入低筋面粉，上下翻拌均勻 。
【無(wú)筋面粉做面包的方法】5、微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來(lái) 。放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可 。

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