吃西餐的基本姿勢是：右手拿刀，左手拿叉 。這時(shí)叉子的背側(cè)應(yīng)朝上 。除了肉之外，其他菜肴盡量不要叉著吃 。
食指要按在柄背上，手握住刀柄，拇指按著柄側(cè) ， 食指壓在柄背上 。
【吃西餐的時(shí)候刀叉的正確拿法是】吃沙拉時(shí)多半只用叉子 。可以右手拿叉子，且內(nèi)側(cè)朝上，毋需特別背側(cè)朝上 。總之 ， 用方便操作的手拿即可 。
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