1、用料：蟹味菇50克 ， 海帶100克 ， 菠菜50克 ， 金針菇50克，香腸1根，魚(yú)丸100克，粉條（干）50克 。
2、輔料：蝦50克，豆腐皮50克 ， 油菜5棵 。
3、調(diào)料：醬油5克，蔥5克，蒜5克，香醋5克，蠔油5克，芝麻油5克，麻辣醬10克，芝麻醬5克，花生醬5克，白糖5克，香菜5克，孜然5克，芝麻5克，海鮮醬10克 。
4、所有原料準(zhǔn)備好 。
5、將金針菇、蟹味菇、油豆腐、鮮蝦、豆腐皮、粉條，原料分別燙熟，瀝干水分，粉條用溫水泡了再煮軟 。
6、將魚(yú)丸、火腿腸、油菜、菠菜燙熟，瀝干水分，海帶我是之前買的干海帶，已經(jīng)處理過(guò)了 ， 直接切絲拌就好了 。
7、海帶、豆腐皮切成絲，油豆腐切兩半放進(jìn)大碗，蘑菇和青菜瀝干水分后放進(jìn)去 。
8、魚(yú)丸切成兩半跟鮮蝦、粉條一同放進(jìn)去，放上香蔥末、香菜末、蒜末 。
9、加入蠔油、醬油、白糖、香醋、海鮮醬，再加入麻辣醬、辣椒油、麻辣油、芝麻醬、花生醬、芝麻油 。
【麻辣拌怎么做快】10、撒上孜然熟芝麻，有花生碎更好，拌勻即可食用 。
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