1、主料：中粉500克、紅糖100克 。
2、輔料：酵母3克、水250克 。
3、做法：
?。?）面粉、水、酵母和成面團(tuán)，蓋好蓋子放到溫暖的地方發(fā)酵 。
?。?）發(fā)酵到位的面團(tuán)，室溫23度發(fā)酵2個小時左右 。
【怎樣做燙面糖三角竅門】 ?。?）取出面團(tuán)揉光滑 ， 分成小劑子搟開，包入適量的紅糖，上面放一點干面粉 。
?。?）捏成三角的形狀 。
?。?）蒸鍋中放入適量的水，做好的糖三角放入蒸鍋中，進(jìn)行二次醒發(fā)，蓋好鍋蓋 。
?。?）醒發(fā)十分鐘后，小火開始 ， 上汽后轉(zhuǎn)大火蒸15分鐘 。
?。?）到時間后立刻開蓋，蒸好的糖三角，胖胖的，趁熱吃最好 。
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