1、備五花肉等食材，將五花肉切成片，準(zhǔn)備蔥姜蒜等佐料 。炒五花肉 ， 放入蔥姜，倒醬油翻炒，倒入酸菜翻炒 。倒入開(kāi)水，加鹽等調(diào)味品 ， 悶燉后繼續(xù)翻炒即可 。
【五花肉燉酸菜怎么做法】2、大白菜腌漬的酸菜切成的火柴梗子粗細(xì)的絲，幫白葉綠，久煮不糜 。用特制的高湯，放入爆炒過(guò)的五花肉文火燉出的酸菜豬肉 。肥而不膩，可口的香氣繞屋脊 。
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