用粗鹽面粉涂抹羊雜上面的黑色膜 。
反復(fù)揉搓，面粉可以起到帶去羊雜上面黑色膜臟物的作用，粗鹽的顆粒也有這個(gè)作用 。
用醋涂抹雜 ， 可以去除羊雜上的異味 。
用清水涮洗羊雜 。
【如何洗羊雜，方法簡(jiǎn)單了解一下】清洗干凈后的羊雜裝盤 。
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