1、藕除了煨湯還可以做炒藕片 。
2、材料：鮮藕400克 ， 紅燈籠椒1棵，切碎，鹽3克，味精3克，青蔥2棵，香油3克
3、鮮藕切薄片 ， 過一下清水；紅燈籠椒去籽拍碎切??；青葱菍懼x?。
4、將藕片在沸水中燙1分鐘撈出；過冷水瀝干 。
【藕除了煨湯還能怎么做】5、炒鍋置火上，放油熱至7成；下藕片、紅椒丁、鹽翻炒2分鐘；下味精調(diào)味即可出鍋裝盤，滴上香油，撒上蔥花即可上桌 。
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