1、牛奶+橘汁
牛奶在酸性條件下，它的蛋白容易和胃酸產(chǎn)生作用 ， 形成一種凝固物，牛奶里面的乳酸鈣、草酸鈣等造成沉積，產(chǎn)生絮狀物，這種絮狀物不利于胃的吸收 。所以一些腸胃不好的人喝過果汁再喝牛奶 ， 會(huì)出現(xiàn)腹脹 。而橘子一類的水果屬于高果酸果品，遇到牛奶會(huì)形成大量絮狀物 。
2、牛奶+巧克力
液體的牛奶加上巧克力會(huì)使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成“草酸鈣” 。于是，本來具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鈣，變成了對(duì)人體有害的物質(zhì)，從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等 。
3、牛奶+雞蛋
【喝了牛奶不能喝什么】牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營(yíng)養(yǎng)所在 。雞蛋含有很多蛋白質(zhì) ， 分解為氨基酸 ， 氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動(dòng)運(yùn)輸) 。此時(shí)，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會(huì)被氧化供能 。雞蛋里的某種蛋白會(huì)和牛奶里的某中營(yíng)養(yǎng)成分相互反應(yīng)，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值下降，所以不宜同食 。
