為自己準(zhǔn)備一副一次性的手套，防止菠蘿汁沾到手，在切開(kāi)菠蘿蜜時(shí)，把中間白色帶粘液的部分切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，最后用清水沖洗即可 。
菠蘿蜜怎樣保鮮：
1、菠蘿蜜分為干果和濕果，濕果的水分比較大，建議將濕果和干果分開(kāi)保存，這樣有利于延長(zhǎng)菠蘿蜜的儲(chǔ)存時(shí)間 。
2、將菠蘿蜜的果核取出，只留下果肉，不要將果肉接觸到水分 ， 直接放入保鮮盒中，密封好保存在冰箱中，此方法適合于干果，儲(chǔ)存時(shí)間可達(dá)一周 。
3、濕果的話，是不建議長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的 ， 能盡快吃完是最好的，因?yàn)槠鋾r(shí)間一長(zhǎng)是不能夠保鮮的，所以只能用保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏保存，盡快食用完 。
【菠蘿蜜怎么洗】4、若是整個(gè)菠蘿蜜切開(kāi)了 ， 沒(méi)有把果肉剔除出來(lái)，可以直接將其切面用保鮮膜包起來(lái)，將菠蘿蜜放在通風(fēng)處保存即可 。
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