1、生日蛋糕當(dāng)然可以放冰箱冷藏，適宜2-7℃ 。
2、即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天 。
3、放的時(shí)間越長細(xì)菌越多，口感越差，色澤也不好 。
在冰箱存放蛋糕的時(shí)候有一些小訣竅：
【生日蛋糕冷藏能放幾天】1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋住 。
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可 。
3、把蛋糕放里原包裝盒中 。
4、放入冰箱冷藏 。
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