【死的毛蛤蜊怎么清洗】還沒有煮之前用水泡著，要煮的時候，先燒開水，水開了 ， 再把花蛤放進去 。之后讓水再開一次， 就可以撈上來，這時候花蛤的嘴都開了 ， 可以清楚看到有沒有泥土，有泥土的直接挑出來不要 。然后把好的花蛤再炒，就不會不新鮮，也不會有泥土了 。
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