熟肉在冰箱冷藏室里面能放7天左右，在急凍室那存放3個(gè)月左右 。
冰箱存放食物注意事項(xiàng)：
1、熟食品進(jìn)入冰箱前需涼透 。食品未充分涼透，突然進(jìn)入低溫環(huán)境中，其帶入的熱氣會(huì)引起水蒸氣凝聚，能促使霉菌生長(zhǎng)，導(dǎo)致整個(gè)冰箱內(nèi)食品霉變 。(提醒：未洗生雞蛋別放在冰箱·面包不宜在冰箱內(nèi)保存)
2、冰箱中取出的熟食品必須回鍋 。冰箱內(nèi)的溫度只能抑制微生物的繁殖，而不能徹底殺滅它們 。
3、食物解凍后不宜再進(jìn)冰箱，反復(fù)冷凍會(huì)使食品組織和營(yíng)養(yǎng)成分流失 。
【熟肉放冰箱保鮮能保存幾天】4、冷凍食品宜在室溫中自然解凍，不宜采用自來(lái)水沖淋、熱水澆等方式解凍食品 。
5、鮮魚(yú)、肉要用塑料袋封裝 ， 在冷凍室貯藏 。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱內(nèi)最下面 ， 以零上溫度貯藏為宜 。
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