1、選取優(yōu)質(zhì)山楂清洗，去除蒂把；
2、將洗好去除蒂把的山楂用牙簽串上；
【冰糖葫蘆怎么做不化糖】3、在盤子抹上色拉油，防止粘上糖，將串好的山楂放到盤子里；
4、在鍋內(nèi)倒入適量的水，加入適量的白糖；
5、用小火熬制 ， 直到糖變色成泡沫狀，關(guān)火，將熬好的糖汁淋到山楂上，等待冷卻 。
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