材料：面粉，水 。
做法：
1、 面粉加水揉成光滑面團 。
2、 搟成合適的厚度，鍋太小的話不能太薄 。
3、 搟好后下刀 。
4、 平底鍋上放油 ， 油多的話做出的會非常脆 ， 讓油在分散在鍋的每個角落，沒油的地方下餅的時候用餅把油抹勻 。
5、 下餅 。
6、 加適量的水，以半沒過餅為準 ， 不能大火，用中小火慢慢燒 ， 水干了把火放小點，直到完全干涸 。
【死面餅的做法要放堿嗎】7、 關火出鍋 。
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