腌制臘肉半年后要吃的時候要洗的，因為臘肉外表是很臟的 。
清洗步驟：
1、先把臘肉在火上烤 ， 等臘肉變熱的時候，放在熱水里泡上，大約半個小時左右；
2、然后用刀把臘肉上烤黑的地方刮干凈，要邊刮邊洗；
3、清理干凈后，放鍋里煮 ， 大約半個小時后，另外換上干凈水再煮；
【腌制臘肉半年后要吃的時候要洗嗎】4、第二次煮完后拿出即可食用 。
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