1、選包裝：開心果要盡量挑選有密封包裝的，不要買散裝的 ， 很容易發(fā)潮損壞;其次注意挑選包裝上有QS質(zhì)量安全標(biāo)識的產(chǎn)品，最好是買一些值得信賴的大品牌比較安全放心 。
2、看外殼顏色：一般質(zhì)量好的開心果外殼淡黃色為主 ， 在挑選開心果時盡量不要選擇顏色太白的開心果，可能藥水洗過的劣質(zhì)貨，建議選擇自然發(fā)黃或微褐色外殼的開心果，這種屬于自然成熟 。
3、看果仁顏色：一般正常的開心果果仁顏色應(yīng)該以綠色為主，黃色果仁的開心果有可能是被藥水漂洗出現(xiàn)有變黃的現(xiàn)象 ， 這種盡量少購買 。
【挑選開心果注意事項】4、平時我們不妨多吃一些堅果類型的食品，不過也要注意適量，在挑選的時候也要注意選擇有質(zhì)量保證的品牌或者到正規(guī)的店鋪去購買，不要吃太白的開心果，那種可能是被藥水漂白過的 ， 對人體有害最好少食用 。
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