可以做冬寒菜湯，具體做如下：
1、主料：冬寒菜150克 。調料：精鹽、味精、蔥花、素油 。
【冬寒菜的做法】2、將冬寒菜去雜洗凈切段 。油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入冬寒菜煸炒，加入精鹽炒至入味，出鍋待用 。
3、鍋內加水適量燒沸，倒入炒好的冬寒菜，燒沸后，點入味精，出鍋即成 。
4、冬寒菜含有多種營養(yǎng)成分，特別富含胡蘿卜素、維生素C，每百克含胡蘿卜素8.98毫克，維生素C55 毫克，有助于增強人體免疫功能，增強防病抗病能力 。冬寒菜具有清熱，行水、滑腸的功效 。《食經》載“食之補肝膽氣，明目” 。適用于肺熱咳嗽、消渴、黃疸、腹脹、兩目昏花、二便不通、水腫等病癥 。脾虛腸滑者忌用 。
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