【搟面杖不直了怎么處理】搟面杖不直了，這是無(wú)法恢復(fù)的，只能夠再重新購(gòu)買一個(gè)新的 。搟面杖是一種烹飪工具，呈圓柱形，用來(lái)在平面上滾動(dòng)，擠壓面團(tuán)等可塑性食品原料 。英文名rollingpin，搟面用的木棍兒 。
搟面杖有好多種，分為單手杖、雙手杖、橄欖杖、花搟杖、走槌 。河南用的搟面杖：餃子皮、餛飩皮等小面積的面皮是用兩頭尖尖的小搟面杖，而搟面條時(shí)用的則是又粗又長(zhǎng)等直徑的大搟面杖 。山東是兩頭和中間平的 。還有‘走槌’也是搟面杖，有搟面條的大搟面杖，搟餃子皮的小搟面杖，有中間是空的中間加上一根軸的 。總的說(shuō)，搟面杖木材以香椿木為上品，其他次之 。搟面杖有長(zhǎng)與短，長(zhǎng)的用于做面條；短的用有搟面皮，即做餃子皮等 。
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