1、食材：米飯150g，蛋白2個，糖15g 。
2、米飯加水 ， 用料理機打成米糊 。
3、蛋白加糖 ， 打發至干性發泡 。
4、取1/3蛋白霜加入米糊，翻拌均勻 。
5、再倒回到剩余的蛋白霜里，拌勻 。
6、裝入裱花袋中，擠到鋪好油紙的烤盤上 。
【加點它變香酥米餅】7、放入預熱好的烤箱，上下火120度 ， 10分鐘左右即可 。
1、食材：米飯150g，蛋白2個，糖15g 。
2、米飯加水 ， 用料理機打成米糊 。
3、蛋白加糖 ， 打發至干性發泡 。
4、取1/3蛋白霜加入米糊，翻拌均勻 。
5、再倒回到剩余的蛋白霜里，拌勻 。
6、裝入裱花袋中，擠到鋪好油紙的烤盤上 。
【加點它變香酥米餅】7、放入預熱好的烤箱，上下火120度 ， 10分鐘左右即可 。
