紫色包菜又稱紫甘藍(lán)、赤甘藍(lán) ?？蓻霭?、熱炒、燉食、做沙拉、湯菜等 。常見(jiàn)的做法有紫色包菜炒肉、涼拌紫色包菜、紫色包菜卷、紫色包菜炒蛋、紫色包菜炒豆芽、辣椒炒紫色包菜、紫色包菜拌腐皮絲等 。
【紫色包頭菜怎么吃啊】具體做法有：
1、黃瓜拌紫色包菜做法：包菜切成絲，再拿半根黃瓜切成絲，加上適量鹽，味精 ， 醋，調(diào)成涼菜；
2、紫色包菜炒辣椒做法：紫色包菜、青紅椒洗凈切絲備用 ， 炒鍋燒熱，倒適量油進(jìn)去，然后放入青紅椒絲翻炒 ， 再放入紫甘藍(lán)翻炒，最后放入適量鹽跟蠔油 ， 翻炒均勻即可出鍋，出鍋之后撒上一點(diǎn)熟白芝
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