坐月子的女性身體十分虛弱，在這個期間需要加強身體的營養(yǎng)，不僅是為了女性的月子恢復，而且也為了寶寶的身體健康，那么就來看一道月子豆腐燉魚湯的做法吧 。
豆腐燉魚湯最重要的兩個食材就是豆腐和魚 。在選擇的時候要選擇營養(yǎng)比較豐富的新鮮豆腐和魚 。其次就是加一些輔料蔥姜枸杞 。首先要將豆腐在開水當中燙一下，這樣可以去除豆腐的腥味，然后將魚洗干凈，切成段下鍋，在水中燉煮一段時間 。當鍋中起沫的時候，將豆腐和一些輔料下入到鍋中 。然后熬制大概30分鐘左右 。
在燉豆腐魚湯的時候要講究慢火細燉才能夠燉出來這種效果，魚湯里面的營養(yǎng)價值很高，配上豆腐能夠更好地讓人體吸收，對于月子的女性來說是非常好的補品 。這也是很多坐月子的女性在月子期間都長吃的一種營養(yǎng)補品 。
【月子豆腐燉魚湯的做法】這種魚湯雖然十分好做，但是對火候要求很高，因此在烹飪這道豆腐燉魚湯的時候一定要講究火候 ， 千萬不能夠因為心急而不夠時間就出鍋 ， 這樣不僅不能讓魚的營養(yǎng)發(fā)揮出來，而且味道也不是特別可口 。
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