1、鱈魚(yú)肉切16厘米長(zhǎng)的塊 ， 加調(diào)料腌制入味 。
2、將雞蛋、淀粉調(diào)糊 。
3、魚(yú)塊均勻掛糊 。
【雪魚(yú)做法】4、鍋內(nèi)放油，將魚(yú)入鍋中，煎至兩面金黃色，裝盤(pán)即可 。
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