【什么叫變態(tài)莖】變態(tài)莖，由于功能改變引起的形態(tài)和結(jié)構(gòu)都發(fā)生變化的莖 。植物在長(zhǎng)期系統(tǒng)發(fā)育的過(guò)程中，由于環(huán)境的變遷，引起器官形成某些特殊的適應(yīng)，以致形態(tài)、結(jié)構(gòu)都發(fā)生了改變的莖 。莖的變態(tài) ， 有兩種發(fā)展趨向 。變態(tài)部分，有的特別發(fā)達(dá) ， 有的卻格外退化 。無(wú)論發(fā)達(dá)或退化，變態(tài)的部分都保存著莖特有的形態(tài)特征：有節(jié)和節(jié)間，有退化成膜狀的葉，有頂芽或腋芽 。莖變態(tài)是一種可以穩(wěn)定遺傳的變異 。
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