1、準備材料：
雞蛋2個，細沙糖80克（根據(jù)自己情況酌情添加）,鹽1/2小匙，融化的奶油50克,面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙
【餅干的制作方法】2、餅干做法：
所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的面團（要一種材料拌勻了，才可加第二種） 。
在桌上灑些面粉 ， 把面團倒在面粉上，再撒一層面粉在面團上 。
用搟面杖搟成0.3cm厚的薄片，靜置30分鐘 。
用餅干模（其他各種形狀的印模都可以 ， 沒有的話可以用杯子代替）印成各種形狀的片 ， 用叉子在上面刺一些洞 ， 烤盤涂油后放入
烤箱預(yù)熱160度烤約20分鐘即可 。
