坐月子的時(shí)候，家人都會(huì)給產(chǎn)婦做一些絲瓜湯，因?yàn)榻z瓜湯有很不錯(cuò)的通乳效果 。一些家人因?yàn)闆](méi)有經(jīng)驗(yàn)，所以對(duì)于烹飪方式也比較模式，其實(shí)絲瓜湯做法很簡(jiǎn)單 。下面就一起來(lái)看一下坐月子絲瓜湯做法是怎樣的？
【坐月子絲瓜湯做法是怎樣的】絲瓜湯顧名思義一定要準(zhǔn)備一些新鮮的絲瓜，想要讓味道更鮮美的話，還可以在里面加入一些雞蛋 。另外還需要準(zhǔn)備雞湯350克到500克之間，花生油大概需要10克左右，坐月子的時(shí)候不用放太多的油，因?yàn)楫a(chǎn)婦很可能會(huì)不習(xí)慣油膩的味道 。另外還需要準(zhǔn)備一些香油和精鹽、料酒等調(diào)味品 。
絲瓜清洗干凈之后刮去外皮，然后再切成6厘米左右長(zhǎng)的小段，改刀子切成小條形狀，雞蛋磕入干凈的碗中，用筷子逐漸調(diào)勻，炒鍋置在火上，然后放入少量的花生油，慢慢燒至六成熱的時(shí)候，倒入切成條的絲瓜然后煸至綠色 ， 之后加入雞湯與雞蛋，等到絲瓜變軟之后，關(guān)火調(diào)味就可以 。
絲瓜湯不僅色澤非常的誘人，味道也是十分的鮮美 。經(jīng)過(guò)調(diào)查顯示，在絲瓜湯里面含有極為豐富的蛋白質(zhì)以及完好的脂肪含量 。同時(shí)絲瓜湯還可以幫助產(chǎn)婦補(bǔ)充鈣以及鋅、維生素群等多種營(yíng)養(yǎng)素 。
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