1、主料：胡蘿卜 ， 豬肉 。
2、調(diào)料：白胡椒粉，鹽 ， 芝麻油，生抽，玉米淀粉 。
【豬肉紅蘿卜丸子的做法和配方】3、胡蘿卜打碎將鹽加入胡蘿卜碎末中，然后用手將胡蘿卜水分?jǐn)D出放入豬肉塊，加少許生抽，加入剛擠出的胡蘿卜汁，打成肉餡將打好的肉餡跟胡蘿卜，加入白胡椒，芝麻油，碎攪拌均勻（最好手工攪拌)取1小碗，加入玉米淀粉，用水調(diào)開搓丸子的時(shí)候，手上先沾點(diǎn)淀粉水，然后再搓丸子 ， 這樣出來的丸子賣相比較好 ?？諝庹ㄥ侇A(yù)熱200度 。搓好的丸子入炸鍋，10分鐘 。
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