【產(chǎn)后鴿子湯怎么燉最營養(yǎng)】產(chǎn)后的女性是非常虛弱的，因此要通過坐月子才能恢復體質(zhì)，月子中最重要的就是飲食，產(chǎn)婦在月子中的飲食直接影響了身體恢復的速度和質(zhì)量 。鴿子湯是坐月子首選的飲食，那么產(chǎn)后鴿子湯怎么燉最營養(yǎng)？
一、鴿肉湯
材料：鴿子肉、紅棗、北芪、枸杞、鹽、黨參、銀耳、龍眼干
做法：
1、將鴿子洗凈并清除所有內(nèi)臟后，泡發(fā)好所有的藥材和配料 。
2、將鴿子肉剁碎之后與其他的配料及藥材一起放入鍋內(nèi)或是燉盅內(nèi)，并加入適量的鹽 。
3、如果是燉盅的，在鍋內(nèi)放好水并在鍋底放上一塊布 ， 再將燉盅放入鍋內(nèi) 。
4、先用大火燒開，再轉(zhuǎn)為小火燉30分鐘即可 。
二、香菇鴿子湯
材料：鴿子一只、香菇適量、油適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、白糖適量、肉湯適量、蔥段適量、姜塊適量、蒜片適量、花椒適量、大料適量、味精適量、香油適量 。
做法：
1、將鴿子洗凈，內(nèi)臟要清理干凈并剁成塊；同時將香菇去根跑開后多洗幾遍 。
2、先在鍋內(nèi)放入少量的油將鍋燒熱，放入鴿子塊炒至肉變色之后再加入香菇、料酒和醬油、鹽翻炒幾下，隨后加入少許的白糖，肉湯和其他的配料，等到鴿子燉熟了之后再加入少許味精調(diào)味，最后淋上香油即可食用 。
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