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味增雜煮如何做

2026-04-07 經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、主料：雞腿肉200g、茄子半個(gè)、西紅柿1個(gè)、豆角10根、?味增100g 、雞湯一大碗。
2、豆角洗凈掰成段，茄子切成滾刀塊，西紅柿切塊。
3、雞腿洗干凈，擦去水分，切成大塊，用一點(diǎn)鹽和黑胡椒腌制5分鐘。
【味增雜煮如何做】4、鍋燒熱，加入雞肉，雞皮朝下，小火煎成金黃色并出油。
5、轉(zhuǎn)大火，加入雞湯，然后加入切好的茄子和豆角，大火燒開。
6、燒開后加入全部的味增攪拌均勻，蓋好蓋子煮5分鐘。
7、出鍋前加入切好的西紅柿就可以關(guān)火了。