1、椰子肉性味甘平 。能補(bǔ)益脾胃，驅(qū)絳蟲 。用于“消疳積，白蟲，小兒青瘦，合蜜食 。”（《本草求原》）亦可單用本品嚼食，每次1個(gè)，每日早晨空腹一次服 。亦可先飲椰子漿，后服本品 。
【椰子肉的營養(yǎng)價(jià)值】2、椰肉：椰子的胚乳 。又稱椰子瓤 。取用椰子漿后，砸開內(nèi)果皮即得 。用鮮品 。椰肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物 ?？芍瞥梢伞⒁谭?、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等 。
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