燕窩燉燕窩水放多了可以增加其他配料來增加粘稠度 。
【燉燕窩水放多了怎么辦】燕窩浸泡時間放太多水是沒有關(guān)系的，但若是燉煮時放太多水就會變得稀 。燕窩兌水的比率是每1克燕窩干品兌30c.c的水就會濃稠，若是兌50c.c.則剛好 。一般燉煮3克燕窩可以對150c.c，而5克兌250c.c.若是有添加其他配料可以略微增加50c.c的水一起燉煮無妨 。加水量沒過燕窩1厘米為宜，將盛有燕窩的燉盅放入盛有清水大國里，鍋里的清水不要超過燉盅的二分之一 。
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