1、正常情況下，開瓶后的紅酒如果不使用特定的保鮮技術(shù)，3天左右紅葡萄酒就會(huì)發(fā)生變質(zhì)，而白葡萄酒則只需2天，所以如果想要延長開瓶后葡萄酒的生命，您可以在葡萄酒開瓶后，馬上使用瓶塞 。瓶塞可以防止空氣滲入瓶中和葡萄酒混合 。除此之外，開瓶后的葡萄酒放入冰箱也可延長葡萄酒的生命 。
【紅酒能放多久】2、一瓶葡萄酒變質(zhì)的時(shí)間是其所需釀造時(shí)間的兩倍 。自葡萄采摘年份計(jì)算起，消費(fèi)者最好在六年之內(nèi)飲用完該酒 。一般情況下，未經(jīng)橡木桶的桃紅葡萄酒的適飲期為一年 。年輕的紅葡萄酒和白葡萄酒亦如此 。當(dāng)然了，由于紅葡萄酒的單寧和酒精含量都比較高，紅葡萄酒可持續(xù)存放一年多 。
3、當(dāng)我們?nèi)コ匈徺I葡萄酒時(shí)，看到各種各樣的葡萄酒就豎著放在觸手可及的地方 ， 但是相關(guān)專業(yè)人士指出，紅酒的正確儲存方式是將紅酒倒放，讓木質(zhì)酒塞與酒液充分接觸，讓木塞保持濕潤，這樣則會(huì)阻擋空氣進(jìn)入酒瓶 。而超市那樣擺放純粹只是為了方便客戶選購 。
4、紅酒怕光，遠(yuǎn)離光線 。光，特別是太陽光，能使葡萄酒過早氧化而毀掉他的一生 。或者可以為酒瓶穿上抵抗紫外線的盔甲，而保持酒的質(zhì)量 。所以儲存葡萄酒，請遠(yuǎn)離太陽光 。
5、盡可能將葡萄酒放置低溫環(huán)境 。熱，是葡萄酒的最終極大BOSS！涼爽的溫度 ， 和微微浮動(dòng)的溫差是關(guān)鍵 。簡單來說7℃-18℃是理想?yún)^(qū)域，能保持在12-℃-13℃是最完美啦 。溫度越熱，酒老化的速度就越快 。如果儲存溫度長期超過21℃，那酒就像是被煮過 ， 味道和香氣都會(huì)不翼而飛 。
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