【大蝦煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟】1、如果蝦的個(gè)頭比較大，一般需要煮5分鐘左右就可以了 。而且蝦不適合煮太久，煮久了容易煮爛，就失去了彈牙的口感了 。
2、另外，要注意的是蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果 ， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃，引起人體不適 。
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