胡蘿卜種植，不同地區(qū)種植時(shí)間不同 ， 具體如下：
1、在西北地區(qū)和華北地區(qū)多在7月上旬-7月下旬播種，10月底-11月上、中旬上凍前收獲；
2、東北地區(qū)及高旱地區(qū)則提早到6月開始播種，秋季收獲 。
【胡蘿卜種植時(shí)間和方法】胡蘿卜種植方法步驟：
1、胡蘿卜起壟栽培，采用人工點(diǎn)播或機(jī)器播種；
2、幼苗出齊后 ， 在無(wú)風(fēng)上午揭去地膜 ， 以防幼苗旺長(zhǎng)、烤苗 。苗期間苗2次；
3、根據(jù)栽培方式及胡蘿卜生長(zhǎng)情況決定是否進(jìn)行中耕培土；
4、保證棚內(nèi)白天溫度不超過(guò)25 ℃，夜間保持在10~15 ℃；
5、5~6片真葉時(shí)澆小水1次；5~6片葉到全部葉片展開進(jìn)入葉旺盛生長(zhǎng)期后，20小時(shí)澆水1次；
6、播種約100 d后，根據(jù)胡蘿卜實(shí)際生長(zhǎng)情況和市場(chǎng)行情適時(shí)采收 。
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