【求寧波家常菜菜譜】寧波家常菜菜譜有菠蘿咕嚕日本豆腐，欖菜肉末四季豆，青椒豬耳，冰糖百合南瓜盅，魚(yú)香雞絲，咖喱燒豆腐，老廚白菜，仔姜炒雞，春節(jié)家常菜鑲翠雞卷 ， 醬牛肉尖，椒炒干豆腐等 。
列舉一個(gè)家常菜欖菜肉末四季豆的做法：
材料：四季豆，肉末，蔥蒜末，糖 ， 生抽，鹽，辣椒醬少許 。
做法：
將四季豆切成小丁 ， 放入油鍋中煸炒至軟 。蔥蒜末放入鍋中爆香，放入肉末，翻炒至斷生 。加入炒好的四季豆，翻炒均勻，加入糖，生抽，鹽，調(diào)入少許的辣椒醬 。翻炒均勻即可出鍋 。
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