1、將干燥的砧板浸泡在飽和的食鹽液中（把清水燒開，加入食鹽攪拌，直至加入的食鹽不再溶解為止 ， 待冷卻后浸泡），讓它浸沒(méi)砧板 ， 一星期后洗凈陰干 。
2、將用鹽水浸過(guò)而干燥后的砧板 ， 雙面都澆上燒熱至50～60℃的植物油 ， 油干后即可使用 。
【砧板發(fā)酸怎么處理】3、要防止太陽(yáng)光直接曬在砧板上，并經(jīng)常用于凈的濕布蓋住砧板，以保持砧板的濕潤(rùn) 。
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