1、方法一：白菜洗凈，切斜片，胡蘿卜切片 。倒入醋，生抽，淀粉和糖 。起鍋放熱油，放入白菜片，翻炒，倒入胡蘿卜片 。炒至白菜變軟，出湯，倒入料汁，至粘稠出鍋 。
【糖醋白菜的做法】2、方法二：首先，將大白菜和調(diào)味品切絲備用 。然后在大白菜中放少許鹽腌出水分，在清水中加入各種調(diào)味品勾芡 。最后，將其淋在白菜絲上 ， 攪拌均勻即可 。
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