【紅皮白瓤是什么蘿卜】是紅皮蘿卜，紅蘿卜是蘿卜的一種，又被稱為“大紅蘿卜”、“東北紅蘿卜”、“卞蘿卜”，為“十字花科蘿卜屬” ，一、二年生草本，根肉質(zhì) ， 球形、根皮紅色、根肉白色 。紅皮蘿卜，泛指蘿卜屬里面有紅色外皮的蘿卜 ， 通常是指“紅蘿卜”和“水蘿卜” 。蘿卜家族有五大種類，除了紅蘿卜和水蘿卜外，還有：青蘿卜、白蘿卜和心里美蘿卜 。需要說明的是，紅皮蘿卜不是指胡蘿卜，它們?cè)谛螒B(tài)、口味和營養(yǎng)價(jià)值方面都有很大的差別 。
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