柚子裂果發(fā)生的原因:
1、果實的組織結構 。果實內部的組織結構是裂果的重要因素之一 。其影響主要有兩方面 ， 一是糖類等可溶性固形物的不斷積累，提高了果汁滲透壓，增加了從外部吸水的能力，使果汁量增加 ， 這時如果果皮與果肉生長不一致，就容易產生裂果；二是在幼果組織內，細胞間隙中集聚有大量果膠質 ， 使細胞彼此粘合，隨著果實的成熟，原果膠分解成可溶性果膠，細胞間分離，組織松散和軟化，因而容易發(fā)生裂果 。
2、施肥 。柚子壯果肥一般在6至7月施下，如果施肥期延遲或氮肥用量增加會使樹體后期生長過旺而加劇裂果 。
【柚子為什么會裂開】3、如遇高溫干燥天氣或較久干旱，果皮細胞生長停止或被抑制 ， 海綿組織便會因細胞間的脫離產生龜裂，而果肉由于果皮的保護，仍保持原有的生長能力，在突然遇雨獲得較多水分時 ， 果肉增大過速，造成果皮與果肉生長不平衡而導致裂果 。
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