1、準備好電飯鍋，并將內膽清洗干凈 。注意內膽下部一定要擦干，防止加熱過程中有水造成損壞 。
2、取適量的大米 。一般半碗米可以蒸出一整碗 。可以根據這個比例和家庭成員的個數，稱取適量的大米 。防止過多 ， 吃剩下 。也不要過水造成不夠吃 。
3、淘米 ， 這個過程非常重要，一般要進行4--5遍，才能將大米中的雜質沖洗干凈 。淘米過程中應該用手不斷的攪拌 ， 確保雜質都能漂浮到水面并倒掉 。
4、淘洗干凈以后，我們就在大米中加入清水 。水的量為沒過大米后一個手指關節到二個手指關節的高度，如果喜歡干的口味就選擇一關節高度，如果希望大米軟一點就選擇二個關節高度的水深 。
5、蓋上蓋子，通上電源，將電壓力鍋的開關向下扳到煮飯一欄 。煮20分鐘 。
【大米飯怎么蒸】6、20分鐘后，米飯煮好了，壓力鍋會自動跳躍到保溫檔位 。此時米飯已經蒸好 。
