1、年糕 。在南方 ， 過年的時(shí)候必備的年貨是年糕，就算不吃，也要在家里擺上一塊 ， 圖個(gè)好意頭 。年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高 。
【南方過年吃什么】2、糖環(huán) 。糖環(huán)以糯米粉作為原材料，為了喜慶，有時(shí)候會(huì)加入松木水染成紅色，放到油鍋里炸至熟透，呈金黃色，亦有黃金滿屋的寓意 。糖環(huán)有悠久的歷史，是過年時(shí)必備的一種粉果 。
3、湯圓 。大部分南方人家習(xí)慣在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗 。據(jù)說元宵象征著闔家團(tuán)圓，正月十五吃元宵，是全國各地的共同風(fēng)俗 。
4、油角 。過年要炸油角，取“起鑊”意頭，是為求來年的日子也像那只油鑊似的油油潤潤、富富足足 。油角有大有小預(yù)示一家平安 。油角象征的吉祥意義：形狀像“荷包”，亦即錢包 。
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