黃花肉片湯作用：黃花菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 且可降低血中膽固醇，尤宜于有血管動(dòng)脈硬化的媽媽食用 。原料：黃花菜25克，瘦豬肉100克，豬油、精鹽、蔥、味精、香油各適量 。制作方法：將黃花菜用冷水泡發(fā) ， 摘去蒂，洗凈，擠去水，切成寸段，豬肉洗凈切成薄片，抓上水淀粉;蔥切成寸段放入盛湯碗內(nèi);鍋內(nèi)放豬油燒熱，將肉片倒人鍋內(nèi) ， 迅速劃開，炒至肉變色即出鍋;炒鍋洗凈放回火上，加豬油燒至六成熱，放入清湯，加精鹽 ， 將黃花菜下鍋煮，待湯開后放肉片，并放味精，淋香油少許，盛入湯碗內(nèi) 。
健脾利濕的雞仁冬瓜湯作用：消除產(chǎn)后媽媽身體浮腫，補(bǔ)中益氣 。原料：黨參10克、雞肉300克、苡仁20克、冬瓜500克、味精2克、精鹽4克、姜片6克、蔥10克 。制作方法：將黨參去凈灰渣，烘干研制成末;苡仁去殼，洗凈;雞肉宰成條塊 。冬瓜刮去粗皮 ， 切成粗塊，姜蔥洗凈;同時(shí)放入鍋中加適量水小火慢燉 。
【分享三道冬季產(chǎn)婦進(jìn)補(bǔ)湯水】牛肚補(bǔ)胃湯作用：補(bǔ)胃鍵脾 ， 增強(qiáng)體力 。原料：牛肚1000克 ， 鮮荷葉二張，茴香、桂皮、生姜、胡椒、黃酒、鹽各適量 。制作：牛肚先洗一次 ， 后用鹽、醋半碗，反復(fù)擦洗，用冷水反復(fù)洗凈;將鮮荷葉墊于沙鍋底 ， 放入牛肚，加水浸沒 ， 旺火燒沸后中火燒80分鐘，取出切小塊后再次放入沙鍋，加黃酒3匙 ， 茴香、桂皮少許，小火煨2小時(shí)，加鹽、姜、胡椒粉少許，繼續(xù)煨2—3小時(shí) ， 直至肚爛 。
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