1、 蔥、姜、蒜適量，切成沫后放入備用 。
2、 加入少許料酒（黃酒）、醬油（老抽）、醋、香油即可，如果喜歡辣的可以加入少許芥末油、麻油或辣椒油 。
【吃大閘蟹要什么點(diǎn)料】螃蟹性寒，記得不要吃螃蟹的心、肺，如果體寒的話，盡量少吃 。
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