手撕白水雞的做法如下：將整只雞清洗干凈，放入白水中煮30分鐘，然后撈出，用手撕成小塊 ， 配上料汁一起使用即可 。
工具/材料主料：雞一整只輔料：食鹽、調(diào)和油、芝麻油適量
【手撕白水雞的做法】具體內(nèi)容首先將買回來的整只雞用水清理干凈 。
其次鍋中燒水，放入整只雞 ， 中火煮30分鐘左右 。
煮熟之后，放在砧板上切幾大塊 。
接著，將蒜切成末，裝入小碗中備用 。
最后將雞肉撕成小塊，裝盤，蒜末加入麻油調(diào)成汁即可，吃的時(shí)候蘸醬汁吃，味道會(huì)更好 。
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