南瓜去皮后，不易保存，易腐爛，霉變 。
南瓜的存放時間比較長，長時間不會腐爛，可以正常食用；如果發(fā)現(xiàn)不正常的情況，如腐爛，霉變，變色等變化則不可以食用 。
南瓜的保存方法： 南瓜果實比較堅實，放在陰涼干燥通風(fēng)的角落里 ， 可以保存2個月左右 。
注意：
1、存放時，要將南瓜的瓜柄朝上放，瓜柄朝下，南瓜會加快腐爛 。
【為什么南瓜剝皮放久了有毒】2、如果是切開的南瓜，則可將南瓜籽去掉，用保鮮膜封好切口，放入冰箱冷藏 ， 并在1到2天內(nèi)盡快食用完為宜 。
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