正確溫煮老酒的方法:
1、將酒瓶中的酒導(dǎo)入溫酒瓶中,如怕溢出,可用漏斗;
2、將燒開的水,倒入溫酒壺中,當(dāng)壺?zé)崴叨冗_(dá)到溫酒壺高度的三分之二時即可停止倒水 。
3、將溫酒瓶小心地放入溫酒壺中 , 注意溫酒壺內(nèi)的水量,防止溢出濺燙傷人;
4、準(zhǔn)備兩塊干凈的毛巾,一塊用于握住溫酒瓶瓶口取酒,另一塊用于瓶身水分的吸?。?
5、將溫酒瓶的酒導(dǎo)入酒杯 , 等待三分鐘左右,用手觸摸酒杯試探酒溫 , 或者用嘴先小心抿一口;
【老酒怎么煮】6、酒體溫度約比人體溫度高5度(約為42度)時 , 為最佳品飲溫度 。
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