1、稀奶油是牛乳的脂肪部分，它是將脫脂乳從牛乳中分離出來后而得到的一種O/W型乳狀液 。
2、我國人民很早以前就利用浮脂肪上浮的原理制取稀奶油 。
【稀奶油是什么，用途是什么】3、工藝流程原料乳→過濾→預(yù)熱→分離→標(biāo)準(zhǔn)化→冷卻→殺菌→冷卻→均質(zhì)→成熟→冷卻→包裝 。
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